Праздник крю Божоле ::: Fête des Crus

Вот PRO.VIN.SEL и поучаствовали в столь ожидаемом нами Празднике крю Божоле, прошедшем 25-26 апреля!

provinsel-fete-des-crus

Если в ноябре Божоле отмечает праздник молодого вина, которое хоть и хороший повод собраться, но не может претендовать на внимание ценителей великих вин, то в последний уикенд апреля здесь чествуется действительно лучшее вино местных погребов. 10 деревень, относящихся к категории «крю дю Божоле» Continue reading Праздник крю Божоле ::: Fête des Crus

Advertisements

“Гастрономические Ночи” – французский опыт

Фестиваль “Гастрономические Ночи”, уже известный фуд-экспертам и публике Москвы и Новосибирска, впервые пересёк границы страны для того, чтобы реализоваться не где-нибудь, а в стране высокой кухни, на родине самого слова “гастрономия” – во Франции! Услышав Франция, вы сразу подумали про Париж или Лион… Однако, фестиваль решил не идти протоптанными тропами и заставить всех “есть ночью” в поистине “тёмной лошадке” Средиземноморского побережья – городе Монпелье.

gastronights3

Монпелье находится всего в трёх часах езды на скоростном поезде из Парижа в провинции Лангедок-Руссильон между Каталонией и Лазурным берегом. Благодаря такому соседству местная лангедокская кухня Continue reading “Гастрономические Ночи” – французский опыт

M.A.D : Попробовать Средиземноморье на вкус!

В Монпелье в этот уикенд 27-29 марта 2015 прошло еще одно кулинарно-гастрономическое событие – M.A.D (Méditerranée A Déguster) – фестиваль, ориентированный как на профессионалов, так и на любилетей гастрономии, призванный познакомить его участников со средиземноморской кухнней во всей ее красе – недаром его слоган переводится как: «Попробовать Средиземноморье на вкус“. Важным элементом был упор на здоровое питание.

tomates

В широком ассортименте зрителю были представлены продукты и напитки со всего Средиземноморского побережья. Тут и настоящая греческая фета Continue reading M.A.D : Попробовать Средиземноморье на вкус!

Дегустация вин Лангедока в Иванове

wine-degustation-ivanovo

В ожидании фотографий с мероприятия, мы тут отсрочили (на месяцок) отчёт о прошедшей 8 января дегустации вин Лангедока в г.Иваново в баре Banyan Beatster. Как вы знаете, PRO.VIN.SEL находится на баррикадах распространения актуальной и интересной информации об аутентичных французских регионах и особенно их продуктах. А какой главный французский продукт? Конечно, вино! Поэтому мы с удовольствием рассказываем вам о французском вине на наших презентациях в России. Continue reading Дегустация вин Лангедока в Иванове

2014 en révision sur provinsel.wordpress.com. Merci à tous nos lecteurs! On va publier encore plus de nouveaux articles en 2015!

Les lutins statisticiens de WordPress.com ont préparé le rapport annuel 2014 de ce blog.

En voici un extrait :

Un métro New-Yorkais contient 1.200 personnes. Ce blog a été visité 3 700 fois en 2014. S’il était un métro New-Yorkais, il faudrait faire 3 voyages pour les déplacer tous.

Cliquez ici pour voir le rapport complet.

RUSSIAN OPEN KITCHEN или первая вечеринка от PRO.VIN.SEL. в Монпелье

Ура! Наша первая вечеринка состоялась! И мы спешим рассказать вам, а также показать, как это было! Уверены, что глядя на вкуснейшие фотографии кулинарных шедевров, вы пожалеете, что не заглянули к нам на огонёк. А те, кто порадовал нас своим присутствием, снова окунутся в атмосферу праздника французско-русской гастрономии. Вечеринка RUSSIAN OPEN KITCHEN прошла в кафе Жозеф (café Joseph) – одном из самых модных и посещаемых кафе-баров города, находящемся в историческом центре Монпелье. 2014-07-16 11.20.21 В распоряжении ProVinSel оказались два фешенебельных VIP-зала, которыми мы не замедлили воспользоваться и оформить на свой вкус. 2014-07-16 11.26.41 Гости постепенно прибывали. Когда все были в сборе, Continue reading RUSSIAN OPEN KITCHEN или первая вечеринка от PRO.VIN.SEL. в Монпелье

Гастрономия на выезде: Festival de la Gastronomie

Над Монпелье собирались грозовые облака, но они не помешали планам дружной команды PRO.VIN.SEL ехать на север от города на фестиваль лангедокской гастрономии в Сен-Жан-де-Бюэж (Saint-Jean-de-Buèges). Он проходит всего лишь раз в год в первое воскресенье июля уже в 9-й раз, привлекая известных шеф-поваров, трудящихся в основном не в столице провинции, а в небольших городках, разбросанных от берега моря до предгорьев Севенн.

SONY DSC

фото (1)

Сен-Жан-де-Бюэж – городок, находящийся в долине потрясающей красоты. Горный серпантин круто спускается к руслу речки Бюэж, в которой местные жители выращивают отменную форель.

provinsel

St-jean-bueges3

Через мост попадаем на главную улицу, где толпятся посетители фестиваля, торопящиеся отведать специально приготовленные по случаю мини-шедевры от именитых шефов. Continue reading Гастрономия на выезде: Festival de la Gastronomie

Les Estivales de Montpellier – Летние фестивали вина в Монпелье

Les-Estivales

Ежегодно с июля по сентябрь мэрия города Монпелье организует Эстивали – летние фестивали вина (Les Estivales de Montpeller). Впервые данный фестиваль был проведен в 2001 году в знак поддержки местных виноделов, а также, чтобы подчеркнуть богатство местных терруаров.

Photo credit: 20minutes.fr
Photo credit: 20minutes.fr

В этом году фестивалю исполняется 10 лет! Прекрасное событие, отметить которое, по традиции, можно каждую пятницу с 4 июля по 5 сентября с 18.30 до 23.30 на эспланаде Шарль де Голль.

les-estivales-Montpellier-France

Ежегодно около 300000 туристов и жителей Лангедока посещают этот фестиваль. Что же в нем такого привлекательного? Continue reading Les Estivales de Montpellier – Летние фестивали вина в Монпелье

Гольф в клубе Golf de Coulondres

В Монпелье всё время стоит такая погода, что так или иначе хочется провести день на свежем воздухе. А тут общественная организация, которая собирает средства для благотворительных фондов, предложила нам приехать сыграть в гольф. Собранные деньги направляются в помощь людям с редким заболеванием – атаксия Фридрейха.

Все те, кто ранним воскресным утром сомневался в тёплой постели, а вставать ли, мигом распрощались со всеми своими сомнениями, вступив на зелёные лужайки клуба Golf de Coulondres.

image (4)

Этот клуб, находящийся на севере от Монпелье, в городке Сен-Жели-дю-Феск предоставляет гольф-поле с очень разными пейзажами. В холмистой местности между сосновыми и дубовыми рощами можно полюбоваться пиком Сен-Лу, высшей точкой вблизи Монпелье, и даже Средиземным морем. Поле для игры в гольф было создано в 1980 году по проекту бюро Harradine, мирового лидера в сфере гольф-архитектуры. Continue reading Гольф в клубе Golf de Coulondres

Mas de Saporta: фермерские продукты и вино

Всё лето вечером по вторникам с 17 июня по 29 августа в Mas de Saporta проводится фестиваль вина и фермерский рынок.

affiche

Mas de Saporta – это комплекс, включающий в себя винный склад, объединяющий все терруары Лангедока, специальный зал для проведения дегустаций, винный бар Jacques Coeur и ресторан Les Cuisiniers Vignerons. Летом по вторникам его большой и приятный двор с оливковыми деревьями наполнен шумными гедонистами, которые перемещаются от одного винодела к другому, дегустируя вина, и пробуют закуски, представленные радушными фермерами.

SONY DSC

Continue reading Mas de Saporta: фермерские продукты и вино