“Гастрономические Ночи” – французский опыт

Фестиваль “Гастрономические Ночи”, уже известный фуд-экспертам и публике Москвы и Новосибирска, впервые пересёк границы страны для того, чтобы реализоваться не где-нибудь, а в стране высокой кухни, на родине самого слова “гастрономия” – во Франции! Услышав Франция, вы сразу подумали про Париж или Лион… Однако, фестиваль решил не идти протоптанными тропами и заставить всех “есть ночью” в поистине “тёмной лошадке” Средиземноморского побережья – городе Монпелье.

gastronights3

Монпелье находится всего в трёх часах езды на скоростном поезде из Парижа в провинции Лангедок-Руссильон между Каталонией и Лазурным берегом. Благодаря такому соседству местная лангедокская кухня Continue reading “Гастрономические Ночи” – французский опыт

Advertisements

Ресторан “У Уама” (Chez Ouam) в Монпелье

Дорогие друзья! Мы начинаем серию публикаций об участниках “Гастрономических ночей в Монпелье” в преддверии фестиваля, который организует PRO.VIN.SEL при поддержке Sud de France и агентства Brandwood с 24 по 26 февраля 2015 г. Вы можете приехать в специально созданный тур, чтобы самостоятельно отведать гастрономические яства Монпелье!


1558397_10153053647687229_569351633628831593_n

Добро пожаловать  “К Уаму» (“Chez Ouam”), а скорее к Александру Бекюву. Проработав 16 лет в ресторанной сфере, Александр приехал из Лилля в Монпелье в поисках средиземноморского солнца. Его небольшой ресторан исправно работает вот уже 3,5 года в квартале Сен-Рок в самом центре старого города.

Continue reading Ресторан “У Уама” (Chez Ouam) в Монпелье