Курс начинающего винодела

Я по праву могу отнести себя к числу людей, которых принято называть «совой». Нет, нет, вовсе не за сверхспособность видеть в темноте или за внушительные накопления мудрости, а за мои ночные наплывы вдохновения, которые не дают мне спокойно заснуть в рекомендуемый представителями здравоохранения час. Сколько бы ни было выслушано мной упреков и рекомендаций, таинственная и умиротворяющая составляющая ночи манит меня, пересиливая любое желание «лечь спать вовремя, как все нормальные люди». Да поймут меня те, кто к таковым «нормальным» не относится, раннее пробуждение подобно беспощадной пытке. Существует не так много причин, способных безболезненно вытащить меня из кровати в предрассветный час: это может быть важная встреча, долгожданная поездка, страшный экзамен или же… или же… на этом всё, никаких других убедительных доводов я не припоминаю. Но не так давно я открыла для себя новый стимулятор азартного пробуждения – это процесс розлива вина по бутылкам. «Что за несвязный лепет!» – скажете вы. Пожалуй, с этого момента я закончу говорить о себе и начну своё скромное повествование.

7

Возможность отправиться на помощь к милой женщине-виноделу я восприняла со свойственным мне энтузиазмом, да и любопытство не позволило мне остаться безразличной к такому роду предложению. К счастью, препятствующих факторов было немного. Удачно освободив дополуденную часть четверга, и, проснувшись даже раньше раздражительных мелодий будильника, мы с Марией взяли курс на Пезенас (Pézenas). Автострада встретила нас характерной для столь раннего часа сонливостью и неспешностью. Приятная картина: череда машин, озаренная первыми лучами едва взошедшего солнца, нерасторопно пересекает дремотные лангедокские поля и скрывается за массивными горными спинами. Пезенас, еще Continue reading Курс начинающего винодела

Advertisements

Лангедок-Руссильон – самый большой виноградник Франции.

Виноградники Лангедок-Руссильона, которые производят самые разнообразные вина Юга Франции, охватывают большую часть региона Лангедок-Руссильон и его департаментов Од, Гар и Эро. Виноградники Лангедока очень древние и датируются периодом, предшествующим нарбонской Галлии. Мы встречаем упоминания этого региона даже в трудах Плиния. А археологические раскопки показывают, что на западном берегу Роны винные лозы выращивались такими же методами как и в римской Пулии. Languedoc-Roussillon-2 Continue reading Лангедок-Руссильон – самый большой виноградник Франции.

SPA и гастрономия – гедонизм в высшем своем проявлении

Rose-origine-bacchus1В лангедокском приморском городке La Grande Motte мы расположим наших гостей в SPA отеле Corallines**** … в заботливых руках специалистов SPA, на теплом песочке на берегу моря provanсельцы отдохнут телом и душой. Но кроме этого мы откроем Вам мир средиземнороской гастрономии в сочетании с винами Лангедока. Насыщенная программа дегустаций и визитов не даст заскучать и проголодаться даже самому страстному гурману.
Присоединяйтесь к нам на недельку с 27 августа!
provinsel.tours@gmail.com
http://www.provinsel.com/#!talassoterroir/c1pgi

Les Estivales de Montpellier – Летние фестивали вина в Монпелье

Les-Estivales

Ежегодно с июля по сентябрь мэрия города Монпелье организует Эстивали – летние фестивали вина (Les Estivales de Montpeller). Впервые данный фестиваль был проведен в 2001 году в знак поддержки местных виноделов, а также, чтобы подчеркнуть богатство местных терруаров.

Photo credit: 20minutes.fr
Photo credit: 20minutes.fr

В этом году фестивалю исполняется 10 лет! Прекрасное событие, отметить которое, по традиции, можно каждую пятницу с 4 июля по 5 сентября с 18.30 до 23.30 на эспланаде Шарль де Голль.

les-estivales-Montpellier-France

Ежегодно около 300000 туристов и жителей Лангедока посещают этот фестиваль. Что же в нем такого привлекательного? Continue reading Les Estivales de Montpellier – Летние фестивали вина в Монпелье

Nous nous adressons aux vignerons de Languedoc!!

Chers amis vignerons,

Image

L’association Pro.Vin.Sel. avec le soutien de la Région de Languedoc-Roussillon et avec la bienveillante attention Sud de France Développement et l’Office de Tourisme de Montpellier, lance un projet ambitieux de favoriser le développement entre la Russie et la France en mettant en valeur les richesses de la région de Languedoc-Roussillon, notamment le vin comme un élément incontournable de la gastronomie française.

Contrairement aux autres régions viticoles de France, assez connues en Russie (Bordeaux, Provence), des vins de Languedoc-Roussillon restent toujours très peu présentés sur ce grand marché.  Souvent ce démarche se heurte aux plusieurs problèmes : la langue complexe, la culture inconnue, l’administration et la logistique…

Image

Ainsi, après les recherches marketing, nous proposons une nouvelle approche, adaptée à la spécificité du commerce et des consommateurs russes. Continue reading Nous nous adressons aux vignerons de Languedoc!!